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产教融合

把国庆旺季当考场!数字经济与管理学院“山姆国庆零售实训营”收官

来源:数字经济与管理学院 发布时间:2026-10-14 14:12:58 浏览次数: 次 【字体:小 大】

当大多数人还在为国庆假期规划出行路线时,这32名碧职学子,已经穿上工服、站上岗位,在佛山顺德山姆会员商店里,迎来了他们大学生涯中最特别的一个“黄金周”。从迎宾岗的会籍核验,到楼面岗的理货补货,再到收银台的一笔笔结算——20天定岗实战,他们把课堂搬进了卖场,也把自己从“课堂学习者”炼成了 “岗位责任人”。

9月18日至10月7日,数字经济与管理学院连锁经营与管理专业2025级32名学生,在佛山顺德山姆会员商店的迎宾岗、货架岗、收银岗等一线岗位上,完成了一场“真实任务、真实场景、真实考核”的岗位淬炼。这个国庆,他们把假期留给了岗位,用一次次专业的管理实践,换回一张沉甸甸的结营证书,也换回一份更珍贵的礼物——关于责任、标准、顾客、团队的学习体悟。

岗为舞台:立足岗位,变身岗位负责人

经过企业宣讲、面试遴选与岗前培训,32名同学根据岗位需求被安排到迎宾、楼面、服装、小食吧、果蔬、面包等部门,实现“人岗精准匹配”。他们不再只是课堂上的“学习者”,而是门店里实实在在的岗位责任人。

迎宾岗:顾客进店的第一张“名片”

负责会籍核验与动线疏导。面对“为什么要办会员”的质疑,同学们学会了先共情、再讲价值、最后给选择——这不是话术,是被拒绝过几十次之后长出的能力。

楼面岗:把“先进先出”做成肌肉记忆

承担理货补货、排面维护与缺货预警。补货先看生产日期、摆货遵循“左进右出”,一旦发现排面空缺,立刻追溯库存而非等待指令。有同学说:“以前做题靠回忆,现在补货靠条件反射。”

服装与小食吧岗:在服务与陈列中练沟通

从叠一件衣服的整齐度,到递出一杯饮品时的那句问候,沟通与应变被拆成一个个可执行的小动作。

果蔬、面包岗:读懂零售的“最后一公里”

在鲜度管理与称重收银之间,体会效率与细节:临期商品要在黄金时段前完成打折出清,鲜度判断要靠看、闻、摸,而不是等系统提醒。课本上的“损耗率”三个字,变成了手上少扔的一筐菜。

全员轮岗、定岗实战。实训期间,同学们轮流体验三大核心岗位职责边界与作业流程,形成对门店营运全链条的整体认知;进入门店实战阶段后,大家按分组定岗,在真实营业时段内完成指定岗位任务,由企业带教导师与学校指导教师共同考核,每日填写《实训日志》、每周完成一次复盘汇报,课堂理论与门店实践无缝对接。

旺季大考:“课堂考场”换成“岗位考场”

双节旺季客流峰值高、服务节奏快、突发情况多,是零售人的“大考”,也成了检验产教融合成果最好的考场,更是同学们成长最快的20天。客流的疏导、会籍的咨询、缺货的预警、临期的排查、客诉的处理……课堂上背过的流程与公式,在这里变成一次次真实判断与选择。

把课堂搬到卖场,把作业写成服务,把考核交给真实业务场景。同学们在一笔笔结算、一次次接待中完成了思维切换:从“这道题选B”到“这件事现在就得做”。

“上手快、态度稳、肯吃苦,服务意识与抗压能力超出预期,不少同学已经能够独立处理岗位上的常规事务,展现出良好的职业素养。”

—— 山姆会员商店企业导师评价

“他们不是来“看看”观摩的,客流量高的时候,学生是真的能顶岗实践的!”

—— 山姆买卖场现场经理评价

从“第一次站上岗位的手忙脚乱”,到“独自顶住客流高峰的从容”——这是优秀实习生代表钟刘锋最直观的变化,也是32名同学共同的成长曲线。企业导师的评价,是对这份成长最有力的第三方认证:成长不是自我感觉,而是能被岗位接纳。

实训感悟:同学们收获了什么?

20天不足以让人变成专家,但足以让人看清自己缺什么、该补什么。结营证书只是一张纸,真正沉甸甸的,是这20天里锻炼出来的能力。同学们普遍反馈,这次实训带给他们的,是课堂上练习不到的三种“职场真实能力”。有同学说:“以前觉得零售就是‘看店’,体验过20天才知道,它是一门关于人、关于标准、关于效率的学问。我愿意把它当成职业,而不只是一份工。”

结营复盘:证书检阅,校企总结

实训营结营仪式上,山姆人力资源总监李锷杰作总结讲话,充分肯定了32名同学在实习期间的出色表现。他表示,实训营把企业的真实岗位、真实流程、真实标准搬进了人才培养全过程,学生“进得来、留得住、用得上、发展好”,正是校企合作最希望看到的样子;他勉励同学们把实训中练就的规范意识、服务意识和责任意识带回课堂、带向未来岗位,做一名“懂经营、会管理、能实操”的新零售人。

数字经济与管理学院副院长王文静在致辞中,首先代表学院向为实训营倾注心血的企业导师表示感谢,并向圆满完成实习的同学们表示祝贺。她指出,订单班的结营不是终点,而是职业成长的起点,希望同学们把在门店里读懂的“一课”——关于责任、关于标准、关于顾客、关于团队——继续带下去。学校将持续深化产教融合、推进校企协同育人,让更多碧职学子在“做中学、学中做”中成长成才。”

在热烈掌声中,企业领导与校方领导共同为订单班学子颁发结营证书。优秀实习生代表钟刘锋发言,分享了从“第一次站上岗位的手忙脚乱”到“独自顶住客流高峰的从容”的成长故事。

优秀实训学生代表分享成长故事

一场宣讲、一轮遴选、一次集训、32 个岗位、无数张《实训日志》——这场从教室到门店的奔赴,在结营证书颁发的那一刻画上句号,也画出了 “园区建院”育人模式最真实的样子:任务是真的,场景是真的,考核也是真的。

收官不是终点。数字经济与管理学院与顺德山姆会员商店将把合作从 “一场实训” 延伸到 “全零售链条”:课程共建、岗位共育、就业直通,让产教融合不再停留在一场活动,而是长成一棵让碧职学子扎根生长的大树。

来源:数字经济与管理学院

 

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